Тесто слоённое (я брала готовое)раскатать по размеру формы вилочкой зделать дырочки.Затем готовим начинку:1 средняя головка лука порезать полу кольцами,на разогретую сковороду налить оливкого масла поджариваем лук,затем добовляем красный болгарский перец,кабочки также режем полу кольцами,лук порея,баклажан,все овощи потушить минут 10.Выкладываем на тесто овощи,заливаем соусем,посыпаем молотым мускатным орехом. Делаем соус :1 яйцо,100мл.сливок,соль,перец,взбить.Запекаем на 180 Град 30минут.На любителя можно добавить тёртого сыра.