• Десерт "Услада"
Предлагаю Вам порадовать себя и близких витаминным десертом, и не просто полезным, но и безумно вкусным.
Подготовьте: 300 г яблок (это приблизительно одно яблоко), 300 г шариков орехового мороженого (5 шариков), 3 сливы, 5 ягод винограда, 4 ст. ложки тёртого шоколада, 3 ст. ложки коньяка, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки воды.
Наш десерт состоит из сиропа и основы. Начнём с первого. Кипятим в небольшой кастрюле воду, вливаем сок и коньяк, высыпаем сахар. Теперь приступаем к основе. Промываем яблоко и с помощью специального ножа с выемкой удаляем сердцевину, так чтобы оно осталось целым. После чего нарезаем его пятью кружочками, опускаем их в сироп. Накрываем крышкой кастрюлю и держим на медленном огне пять минут. После того как яблоки станут мягкими, вынимаем их шумовкой и выкладываем на блюдо. Оставшийся сироп увариваем до консистенции густой сметаны и поливаем ими яблочные кружочки. Сверху выкладываем по одному шарику мороженого, посыпаем шоколадом. Украшаем наш десерт половинками винограда и четвертинками слив.
Украшая десерт, Вы можете проявить своё творчество и каждый раз делать новые эскизы из фруктов. Приятного аппетита!!!
|