Блинное тесто: 3 яйца, 2 стакана муки, 2 стакана молока, 2 ст л. сахара, 1 ч л соли, 0,5 стакана растительного масла.
На сковороду при выпечке масла наливать не нужно!

Блин тонко намазать начинкой, свернуть трубочкой, закрутить в улиточку, завязать полосочкой сыра КОСИЧКА.

Для начинки можно также использовать брынзу с зеленью, рыбную икру, куриный фарш (обжаренный) и т.д.