|
Советы про лук
|
|
| Джуди | Дата: Вторник, 21.04.2009, 10:31 | Сообщение # 1 |
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1096
Награды: 6
Репутация: 12
Статус: Offline
| Девчонки, подскажите как замариновать лук? Решила приготовить салат, где используется маринованный лук репка, а как это сделать не знаю. Помогите!
|
| |
| |
| Kattt | Дата: Вторник, 21.04.2009, 11:58 | Сообщение # 2 |
Лейтенант
Группа: Пользователи
Сообщений: 48
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: Offline
| Нарезать полукольцами, в баночку небольшую запихать, добавить полчайной ложки сахарного песка, лимонный сок выжать или лимонную кислоту чуть-чуть, но тогда пару ложек воды нужно будет добавить, потрясти хорошенько и оставить на время, пока салат готовите, вот и все. Многие так делают.
|
| |
| |
| Джуди | Дата: Суббота, 25.04.2009, 15:42 | Сообщение # 3 |
|
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1096
Награды: 6
Репутация: 12
Статус: Offline
| Kattt, огромное спасибо за совет, а я вот нашла ещё один совет про лук: Чтобы удобно было резать лук, не срезайте при чистке его верхушку, за неё можно держаться, и луковица при этом меньше расслаивается
|
| |
| |
| smalselena | Дата: Воскресенье, 26.04.2009, 15:46 | Сообщение # 4 |
Лейтенант
Группа: Пользователи
Сообщений: 49
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: Offline
| 1. Для того чтобы лук не подгорел и имел желтоватый цвет его необходимо обвалять в муке.
2. Чтобы лук не "ел" глаза, смачивайте нож холодной водой.
3. Чтобы руки не пахли луком,после готовки протрите их лимонной корочкой.
|
| |
| |
| irun4ik | Дата: Воскресенье, 26.04.2009, 15:53 | Сообщение # 5 |
Лейтенант
Группа: Пользователи
Сообщений: 40
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Чтобы не плакать, нарезая лук,дышите только ртом, так как рецепторы, реагирующие на лук, находятся в носу...лучше нос совсем чем-то закрыть и открыть окно...только так и спасаюсь
|
| |
| |
| Dona | Дата: Понедельник, 27.04.2009, 08:02 | Сообщение # 6 |
Майор
Группа: Пользователи
Сообщений: 91
Награды: 1
Репутация: 1
Статус: Offline
| Чтобы при нарезке лука не плакать, нужно набрать в рот воды. Странно, но слёзы не текут!!!
|
| |
| |
