Солянка
капуста-3кг,лук-0,5кг,морковь-1кг,томаты-1кг,масло раст.-400гр,томатная паста-2ст.ложки,уксусная кислота-2ст.ложки,соль-2ст.ложки с горкой,сахар-0,5стакана,чёрный.перец+гвоздика+душистый перец+лавровый лист.
Томаты,лук-нарезать,капусту-нашинковать,морковь-натереть на крупной тёрке.Всё перемешать и варить 1,5ч,минут за 10 до окончания варки добавить специи и кислоту,разложить в стерилизованные банки и закатать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!