• Суп Удивление
Ингредиенты:
400г куриного мяса;
3 средних картофелины;
200г баклажанов;
100г кабачков;
100г свежих грибов;
3 зубчика чеснока;
3 литра воды;
2 столовые ложки томатной пасты;
50г грецких орехов;
100г сыра;
1 столовая ложка муки и сливочного масла;
Зелень петрушки, соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Заранее приготовьте бульон для супа. Затем положите в бульон нарезанные свежие грибы, кабачки, картофель, баклажаны и дайте прокипеть до готовности. Слегка обжарьте в масле муку и затем добавьте томатную пасту, полученный соус добавьте в суп.
Подавать суп горячим разлитым в тарелки. И уже только в разлитые тарелки каждому по вкусу добавляйте мелко нарезанный чеснок, грецкие орехи и можно посыпать тертым сыром или зеленью петрушки.
| 
