Сварить мелконарезанную баранину, посолить. Готовое мясо достать из бульона. Потушить морковь и лук, в конце добавить томатную пасту. Все это положить в бульон. Добавить рис. За 10 минут до готовности положить мелконарезанный чеснок, добавить лимонный сок, лавровый лист, соль, перец и мясо.