Всё просто!
Картофель почистить, нарезать кружочками толщиной примерно 5 мм.
Лук тоже очистить и порезать.
В данном случае это с мясом (другие блюда из мяса - здесь). Можно сделать с рыбой также очень вкусно или просто без ничего, как гарнир.
Протвинь смазать сл.масличком, выкладываем слоями, картофель посолить, помазать сметаной или майонезом, лук (если с начинкой, то кладём на лук), потом сыром посыпаем. Сверху помазать майонезом и посыпать сырком.