1.Картофель - штук 6-7 режем кружочками, желательно не очень толстыми
2. Жаростойкое блюдо натираем сливочным маслом (с ним гораздо вкуснее, чем с каким - либо другим, особенно если оно с травками!!!). На крупной тёрке натираем твёрдый сыр.
4.Выкладываем слои:
Картофель - сыр - картофель, и так, пока всё не закончится. Последним слоем должен идти сыр.
5.Затем масло(его надо не очень много) нарезанное маленькими кусочками кладём поверх сыра(верхний слой - сыр),т.е. грубо говоря втыкаем (можно просто положить сверху)
6. Всё это заливаем сливками (жирными 30%). Можете заменить на сливки с низким процентом жирности. И, чтобы они не свернулись, будьте уверены в их свежести.

7. Всё это идет в подогретую до 200 С духовку на 40 - 45мин - 1 час (у всех духовки разные). Если до завершения срока корочка слишком поджариста - можно накрыть фольгой и продолжать выпечку, не снижая температуры.

Примечание:
Я для аромата поверх каждого слоя ещё выдавливаю чуть - чуть чеснока.