Ингредиенты:
250 г риса,
500 г мелких помидоров,
1 банка консервированной кукурузы,
пучок зеленого лука и пучок петрушки,
80 г сливочного масла или маргарина,
40 г тертого сыра,
соль, черный молотый перец.

Приготовление:
Рис отварите в подсоленной воде. Помидоры разрезать каждый на четыре части. Лук очистить и нарезать колечками. Рис откинуть на сито, дать стечь воде, затем хорошо обжарить в сливочном масле или маргарине. Добавить лук, кукурузу, помидоры, перемешать и жарить 5 минут. Приправить сыром и петрушкой. Посолить и поперчить.
Время приготовления: 30 минут.