1. Одну сырую почищенную картофелину, 2 репчатые луковицы и несколько веточек петрушки размельчить в блендере.
2. Две банки рыбных консервов (у меня горбуша и сайра) в собственном соку размять вилкой (сок не сливать).
3. Перемешать все, добавить 2 ложки геркулеса №2, 1 яйцо, немного молока и чуть соли.
4. Дать постоять 5 минут (чтобы геркулес набух), добавить немного молотых сухарей.
5. Сформировать котлетки и поджарить на небольшом огне.
Очень неплохо получилось:)))