Гнезда обжарить в масле с обеих сторон, залить водой, чтобы она почти покрыла макароны, накрыть крышкой, пока вода не исчезнет.
В каждое гнездо выложить смесь из нарезанного кубиками сыра, смешанного с яйцом. Сверху разбить перепелиное яйцо.
Минут на 15 в духовку.
Быстро и вкусно, особенно тем, кто любит макароны с сыром.
А вообще, начинка может быть любой.