Спелое авокадо разделить на две половинки, вынуть косточку.
Ложечкой аккуратно вынуть мякоть и либо размять либо мелко порезать.
Смешать с мелко порезанным отварным куриным филе.
Массу слегка посолить и добавить сметану либо майонез, перемешать.
Выложить массу в лодочки, посыпать тертым сыром и в духовку.
Как сыр подрумянится, вынимает и уплетаем за обе щеки :)
Возможны вариации начинки... например авокадо с соленой семгой ,порезанной мелкими кусочками..и без термообработки..Или с икрой селедки,щуки или мойвы..