400 грамм свинины нарезать кубиками или ломктиками (кому как нравится) 2 большые луковицы нарезать крупно(квадратиками) 2 острых чили нарезать соевый соус черный молотый перец 1 головка чеснока(подавить через давилку)
На воке разогреть 3 ложки раст. масла (см.предыдущий рецепт) Обжарить 2 минуты чеснок, лук и чили Добавить свинину, помешивая на быстром огне жарить 5 минут.Сбрызнуть соевым соусом(1 стол ложка) ,поперчит Обжарить еще 2 минуты и добавить соевый соус (по вкусу) Не солить :))) На гаринир также рис или лапшу какую-нибудь.
Блюдо менее острое чем предыдущее, но количество специй и остроту можете регулировать по своему вкусу.:))) У кого насколько хватит сил! |