Филе рыбы (любой) посолить, поперчить, другие специи по желанию, на филе уложить порезанный лук. Картошку нарезать на пластинки и уложить на лук, залить майонезом, запекать около 30-40 минут, в конце приготовления посыпать тертым сыром.