Состав:
6-8 апельсинов (взависимости от количества человек)
300 гр куринного филе
1 свежий огурец
майонез
Приготовление:
филе отварить до готовности, остудить и мелко порезать. В апельсинах специальным или обычным ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу, после чего разделить апельсин на две половинки и вынуть мякоть. Отчистить мякоть от пленочек и порезать небольшими кусочками (в салат пойдет только часть мякоти). Огурец порезать мелкой соломкой. Смешать филе, мякоть апельсина, огурец, заправить майонезом и выложить салат в половинки апельсинчиков!