Нужно: помидоры , огурцы , болгарский перец , чеснок , перец горошком , лавровый лист ( на каждую банку ) , укроп для закатки , петрушка , сельдерей....
Закладываем зелень , перец , лаврушку , чеснок , томаты , огурцы и немного бол. перца дольками.... Два раза заливаю кипятком , третий раз рассолом и закрываю....
Рассол : 1 ст./л. - соли , 1 ст./л. - сахара , 1 кофейная ложка уксусной эссенции на литр воды.... как закипит заливаю и закатываю....