Ингредиенты:
1кг облепихи;
200г воды.

Приготовление:
По этому рецепту можно приготовить сок из облепихи на зиму.

Для приготовления сока вымойте спелые ягоды облепихи и тщательно разотрите деревянной толкушкой. Добавьте воды, заранее нагретой до 40ºС, поставьте на плиту, но не доводите до кипения (главное здесь не упустить). Отожмите смесь не дав ей остыть (для отжима отлично подойдет соковыжималка), Полученный сок разлейте по банкам и пастеризуйте.