Четверг, 22.02.2018, 10:01
ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Приветствую Вас Гость



Казахская кухня - Форум

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Кухня - кулинарные рецепты » Узбекская, Грузинская, Французская и т.д. кухня » Казахская кухня
Казахская кухня
DonaДата: Пятница, 22.05.2009, 15:29 | Сообщение # 1
Майор
Группа: Пользователи
Сообщений: 91
Награды: 1
Репутация: 1
Статус: Offline
Манты по-казахски

ингредиенты:
мясо (жирная баранина) - 500 г, лук репчатый - 3-4 шт., курдючное сало - 50 г, сметана - 150 г, масло - 3 4 ст. ложки, перец и соль по вкусу
Для приготовления фарша взять баранину, порубить ее мелкими кусочками не больше -10-15 мл в диаметре, луковицы также мелко нашинковать, добавить к фаршу красный молотый перец и соль и хорошо перемешать. Нарезать мелкими кубиками курдючное сало.
Приготовить тесто. Затем раскатать его в большую и очень тонкую лепешку и разрезать на квадраты 10х10 см. Положить но каждый квадрат столовую ложку фарша и небольшой кубик сала, соединить кончики квадрата из теста по диагонали и защепить углы, чтобы манты приобрели продолговатую форму.

Приготовленные таким образом манты поместить на смазанные жиром решетки - касканы. Касканы установить над котлом с кипящей водой или бульоном, плотно закрыть крышкой и варить на пару 25 - 30 минут.

Подавать к столу в мясном бульоне, или манты поливаются специальным соусом - сантаном (бульоном с уксусом, сливочным маслом и перцем) и затем уже подаются.


 
ДжудиДата: Понедельник, 25.05.2009, 17:15 | Сообщение # 2
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1096
Награды: 6
Репутация: 12
Статус: Offline
Бастырма


ингредиенты:

баранина - 800г
- лук репчатый - 4 шт.
- помидоры - 6-7 шт.
- огурцы - 5-6 шт.
- зеленый лук - по вкусу
- соль, перец - по вкусу

для маринада:
- столовый уксус (3%) - 6 ст.л.

Мякоть баранины (грудинки или окорока) нарезают по 5-6 крупных кусков на порцию, слегка отбивают, посыпают солью, перцем, добавляют нарезанный кружочками лук, заливают уксусом и выдерживают на холоде 3-4 часа. Мясо нанизывают на шпажки и жарят над горячими древесными углями, время от времени сбрызгивают все жиром.

Подают с огурцами, помидорами, посыпают зеленью.


 
TanyslДата: Суббота, 16.12.2017, 20:26 | Сообщение # 3
Группа: Удаленные





Смотреть фильмы без регитрации в хорошем качестве


Телекинез
Здравствуй, папа, Новый год! 2
Оно
Счастливое число Слевина
Ной
Большая свадьба
Прекрасные дни в Аранхуэсе
Курьер из «Рая»
Принцесса-лягушка
Смешанные
Тарзан
Венера в мехах
Зверопой
Кухня в Париже
Городские птички
Самолеты: Огонь и вода
Грань будущего
Блокбастер
Залётчики
Жестокий ринг








________________________________________________________
https://www.bkash.com/sites/default/files/webform/7casino-nights.pdf
https://www.bkash.com/sites/default/files/webform/50-kazino.pdf
http://erone.com/sites....oad.pdf
https://www.bkash.com/sites....ayn.pdf
http://www.nh-r.com/sites....om.html


http://erone.com/sites....hka.pdf
http://erone.com/sites....kov.pdf
http://erone.com/sites....nus.pdf
http://erone.com/sites....hki.pdf
http://erone.com/sites/cdviit/files/webform/cv/kazino-v-visbadene.pdf
http://erone.com/sites....gra.pdf
http://erone.com/sites....ker.pdf
http://erone.com/sites....tah.pdf
http://erone.com/sites....-02.pdf
http://erone.com/sites....rat.pdf
http://erone.com/sites....rta.pdf
http://erone.com/sites....sii.pdf
http://erone.com/sites....ayn.pdf
http://erone.com/sites....ske.pdf
http://erone.com/sites....-ob.pdf
 
TanyslДата: Суббота, 16.12.2017, 20:28 | Сообщение # 4
Группа: Удаленные





Смотреть фильмы без регитрации в хорошем качестве


Неизвестная
Джастин Бибер: Никогда не говори никогда
Повар на колесах
Сокровища ОК
Копы в юбках
Ужин
Гадкий я2
Снежная королева 3: Огонь и лед
Изгой-один: Звёздные войны. Истории
Высотка
Статус: Свободен
Охотники на демонов
Стартрек: Возмездие
Удача Логана
[URL=http://lostffilmstv.win/serial/view/71581-kak_priruchit_drakona_2&ref=882Как приручить дракона 2[/URL]
Белки в деле
Падение Лондона
Физрук
Валериан и город тысячи планет
Последствия








________________________________________________________
https://www.bkash.com/sites/default/files/webform/7casino-nights.pdf
https://www.bkash.com/sites/default/files/webform/50-kazino.pdf
http://erone.com/sites....oad.pdf
https://www.bkash.com/sites....ayn.pdf
http://www.nh-r.com/sites....om.html


http://erone.com/sites....tno.pdf
http://erone.com/sites....key.pdf
http://erone.com/sites/cdviit/files/webform/cv/poker-igri-poker.pdf
http://erone.com/sites/cdviit/files/webform/cv/kazino-privat.pdf
http://erone.com/sites....ksi.pdf
http://erone.com/sites....-kz.pdf
http://erone.com/sites....dmi.pdf
http://erone.com/sites....-rb.pdf
http://erone.com/sites/cdviit/files/webform/cv/fortiuna-casino.pdf
http://erone.com/sites....-15.pdf
http://erone.com/sites....ker.pdf
http://erone.com/sites....tno.pdf
http://erone.com/sites/cdviit/files/webform/cv/kazino-v-koree.pdf
http://erone.com/sites....ine.pdf
http://erone.com/sites....gom.pdf
 
TanyslДата: Понедельник, 18.12.2017, 16:19 | Сообщение # 5
Группа: Удаленные





Сенсация! Девушки отдавались первому встречному
через 10 минут знакомства!
Как в ночных клубах возбуждают девушек!?

Rasputnica - женский возбудитель



http://m1qp.ru/gDyb/
 
Форум » Кухня - кулинарные рецепты » Узбекская, Грузинская, Французская и т.д. кухня » Казахская кухня
Страница 1 из 11
Поиск:

Понравился материал? Поделись с друзьями!





Женский портал - подпишись на обновления!

Сегодня на форуме были


Статистика портала



Самые популярные темы форума




Последние комментарии



Также будет интересно




Меньшикова Ольга (Джуди) © 2008 - 2018 | Хостинг от uCoz