КЛЕЦКИ понадобится: 100г творога, небольшое яблоко, 1\2 яйца, 1 ч.л. муки, 1 ч.л. манки, 2 ч.л. сливочного масла, маленькую морковь, 1 столовая ложка сахара.
приготовление: Творог протрите через сито, яблоко очистите, натрите на мелкой терке, соедините с творогом. Добавьте яйцо, муку, манную крупу, сахар, растопленное сливочное масло. Замесите тесто. Скатайте его в жгут, нарежьте и сформируйте лепешечки, сделав два отверстия. Морковь нарежьте тонкими полосками, пропустите через отверстия так, чтобы получилась дуга сверху и ножки внизу. Опустите клецки в кипящую подсоленную воду и варите 5-10 минут.