MikaAk | Дата: Воскресенье, 09.06.2019, 15:25 | Сообщение # 16 |
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Выглядят очень аппетитно) Как вариант, хочу предложить рецепт котлеты с кабачками: https://www.svoimirykami.club/gotovim....ov.html Получаются очень быстро и вкусно.
Необходимые ингредиенты: Кабачки - 800 г Сухари - 200 г Лук - 1 шт. Сыр - 100 г Яйцо - 2 шт. Чеснок - 3 зубка Зелень - 1 пучок Соль - по вкусу Перец - по вкусу Растительное масло - для жарки
Кабачки натереть на средней терке, добавить чайную ложку соли и перемешать. Кабачковую массу переложите в сито, оставьте на несколько минут стечь, а затем помогите лишней жидкости уйти, аккуратно отжав массу руками или при помощи ложки. Запомните, чем суше будет фарш, тем лучше котлеты будут держать форму. Переложите кабачки в миску, добавьте измельченные лук и чеснок, мелко порезанную зелень, натертый на терке сыр, измельченные сухари, два яйца и перец или другие пряности по вкусу. Все ингредиенты аккуратно перемешать, кстати, в широкой миске это будет удобно сделать прямо руками. Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите сформированные котлетки. Обжарьте с одной стороны до золотистой корочки, переверните при помощи двух вилочек и прикройте крышкой – так котлетки лучше прожарятся. Вот и все!
Mika
|
|
| |